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Organisateur de vos réceptions

Maître Artisan
Nef d'Or de Paris 1986
Médaille d'argent Ville de Paris
Médaillé Académie Nationale de Cuisine

Les entremets

  • Opéra.
  • Tutti fruiti.
  • Biscuit chocolat broqnies, amandes et mousse chocolat praliné.
  • Biscuit aux amandes, mousse chocolat caramel et noisettes caramélisées.
  • Fraisier.

Les verrines

  • Verrine pana cotta de fruits exotique ananas, mangue et kiwi.
  • Crème brûlées à la vanille de bourbon.
  • Verrine tiramisu.
  • Verrine chesse cake crumble à la fleur de sel.
  • Tiramisu aux framboise.
  • Transparence de tomates aux fraises et son pana cotta à la coriandre.
  • Émiété de sablé noisette, mousse citron, gelée de citron.

Quelques menus

Spécial comité d'entreprise, association ou même particuliers

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